Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’une jolie plante qui nous vient tout droit du bassin méditerranéen. Comme ses cousines, le thym ou le romarin, il s’agit d’une plante aromatique mais aussi d’une puissante médicinale. Depuis l’Antiquité, elle est considérée comme un symbole de pureté, et c’est ainsi qu’elle a traversé les temps et les civilisations pour parvenir jusqu’à nous sous le nom d’« herbe sacrée »… Dans les livres de botanique, vous la trouverez sous son nom latin Hyssopus officinalis, autrement dit : l’hysope officinale.

Notre invité du jour est Jean Pierre Lalande, qui dirige l’entreprise « Le Plantivore », dont les succulents produits peuvent être retrouvés en ligne ici : https://v2.plantivore.fr/